• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кулинарная книга (список заголовков)
19:28 

Когнитивный диссонанс

Я просто мимо пробегала...
Ананас на ровне с дурианом должен быть символом когнитивного диссонанса... Ну, про дуриан вы знаете: воняет он то ли говном, то ли тухлятиной, но на вкус вполне приятен. Сама не ела, но так говорят.
А ананас - хуже. Вот мы привыкли к сладковатому ананасу в банке и не ожидаем никакой подставы, а в случае с дурианом мы хотя бы предупреждены.

Не так давно мне подарили свежий ананас, привезённый прямиком из Таиланда. Он у меня лежал дней пять: то работа, то лень, то что-то он какой-то колючий... Не доходили руки. И день на пятый он начал источать запах? пахнуть ВОНЯТЬ! Если у райского наслаждения есть запах - то он нихрена не кокосовый, он ананасовый. Эта падла заполнила своим райским ароматизатором полных полтора квадратных метра, и каждый раз, когда я проходила вблизи, и у меня начиналось обильное слюновыделение и невольные вдохи, чтобы ЯЕДИНАСЗАПАХОМЗАПАХТЕЧЕТВОМНЕ! Когда я начинала вновь упарываться на эту ароматную вонючку, прибегал Дима из соседней комнаты, начинал прыгать вокруг и говорить: ДА СЪЕШЬ ТЫ ЕГО УЖЕ!

Однажды я сдалась и решила его разделать и съесть. А знали ли вы, что в ананасе содержится кислота, которая разъедает животный белок? Так что пока вы едите ананас, ананас немножко ест ВАС! (с) откуда-то с Пикабу.
Так вот я его разрезала пополам вдоль по высоте, а потом ещё на дольки, чтобы удобней было вгрызаться, и стала есть. На третьей дольке я поняла, что с моей лица начинает облазить кожа, и скоро это будет похоже на поедание перца чили. А ещё эта игольчатая сволочь перестала соблазнительно вонять. Я отложила ананас на сутки, и когда к нему вернулся запах, продолжила экзекуцию. Пах он, конечно, подольше в этот раз, а у меня выработалась некоторая резистентность, и съела почти треть его. Осталась половина, которую я доедала ещё через сутки, давясь запахом, и думала о том, останется ли у меня что-то от губ и десен по окончании процедуры.

... Дима, впечатленный моим приключением, попросил привезти из Таиланда ещё один ананас. Теперь я сижу и жду, когда фрукт превратится в ароматизатор: прошло четыре дня, и он источает аромат уже на 5 сантиметров вокруг себя.
Логичный вопрос от Димы:
- Тебе его привезли есть или нюхать?
- ДА КАКОЕ ЕСТЬ! НЮХАТЬ, КОНЕЧНО!:plush:

П.С. На вкус ананас кисло-сладкий.

@темы: Смешняфки, Кулинарная книга, Из жизни, Восток

11:21 

Лапша и соевый соус

Я просто мимо пробегала...
продолжая редко всплывающую тему кулинарии.
Практически любое китайское блюдо - это салат. Потому что готовится так же, как у нас готовят салаты. Отдельно готовят ингредиенты и в конце перемешивают. Вот например свинина с ананасами: отдельно готовят свинину в кляре, отдельно жарят ананасы, отдельно жарят перец, отдельно намешивают соус, перед подачей смешивают - профит.
Даже супы у них готовятся так же. Отдельно жарятся грибы, отдельно варится бульон, отдельно жарится (!) мясо и всё прочее, что решили туда положить - тоже. Ай, блин, вот я рассказала весь рецепт супа, который хотела рассказать =(

А если серьезно.

@темы: Кулинарная книга

19:23 

Почему Дима такой толстый

Я просто мимо пробегала...
Сегодня на ужин у нас жаренная картошка. Все мои родственники крутят пальцем у виска: у нормальных людей пожарить картошку это "фьюю, сейчас быстро почистим, пожарим, самое простое блюдо жеж!". У меня это целая история с завязкой кульминацией и развязкой. Это простоять у плиты, нервно наблюдая за картофаном, час-полтора вместе с чисткой. И если вдруг она пережарится, или размякнет, или красивая золотистая корочка не получится? Короче, Дима прав. Я словила стресс, пока ее жарила. Но вроде вкусно получилось.
Важно во всей этой истории то, что у меня есть свой секрет в ее приготовлении. А именно то, что я ее жарю в воке на большом огне. Крышкой накрываю только тогда, когда почти вся жидкость испарилась, то есть ближе к концу жарки, и солю только в самом конце. Тогда она не превращается в кашу.

^_^

@темы: Из жизни, Кулинарная книга

Что только не сделаешь ради удовольствия...

главная